HbA1ｃ上昇中
今日は月に1度の診察日。 なんだか最近またコントロールが悪くなってきて、毎晩200越えしちゃってるなあと思っていたら、HbA1cもキッチリ上がっていました。 前回の6.4→6.6。 トホホ。 夕食時のラピッドを2単位から3単位に増やして様子をみます。 で、そのとき一緒にレベミルも打っていいということでした。 これでなんとかなるかな～。...
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なぜかお餅はいかんです
新年あけましておめでとうございます。 なんだか更新も滞りがちですが、一応生きています。 特にお正月らしいこともしなかった年末年始ですが、 なんとなく食べ過ぎの日々になってしまったようです。 胃腸の調子がどうもイマイチ。 しかも血糖値のコントロールもかなりイマイチ……。 夕べはいただいたお餅の残りをえいやっと2個いただいたら、 なんと300超えを記録してしまいました。 あ～、まったくね～。...
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念願の「さく菜や」さんに伺いました～
午前中、メイクマンまで買い物に行ったついでに、 ダンナにくっついて県立図書館まで行ってきました。 「そうすれば、さく菜やさんでお昼ご飯食べられるよ」 という甘い言葉に誘われてそうなったわけですが、 おかげさまで念願のお店に行くことができたわけです。 場所は与儀公園の前、与儀の交差点からひめゆり通りを壺屋方面に 数十メートル行ったところ。 緑色の看板が目印です。...
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ニンジンづくし
たまには料理の写真も更新しなくては、ということで、 先日某ガイドブックのために撮り下ろしたCafe naminami＠週末のランチです。 この日はブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモのキッシュがメインでした。 付け合わせはハンダマのサラダや美らキャロットのひらひらきんぴら、 いんげんの天ぷら、赤カブの甘酢付けなど。 スープも美らキャロットのポタージュ、ケーキも美らキャロットとシナモンのケーキで...
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地元ハーブでジェノベーゼ
ずいぶんご無沙汰してしまいました。 なんとか元気にやっていますよ。 最近、生活が週末のカフェ営業を中心になってきたので、なかなか自分のお家のごはんを丁寧に作れていません。 これはとっても反省すべき点ですね。 まあ、体調はそこそこいい状態をキープできているので、乱調に陥らないようにゆるゆる行きたいと思います。 写真はとある休日のランチ＠自宅。...
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最近はこんなもの作ってます
久しぶりにこちらのブログを書いてみます。 ずいぶんサボりましたが、どうしてこんなに間が空いてしまったのか自分でもよくわからず。 ま、とりあえず、最近は自家製熱もさらにエスカレートして、ベーコンも自分で作るようになりました。 なんちゃってですが、チップで燻製までやります。 本当に燻製らしくなるのがいいです。 沖縄では豚のバラ肉にはちゃんと皮が付いていますので、結構本格的にできあがります。...
View Article定期検診でした
今日は月に1度の定期検診。 ここのところ、血糖値も安定していたので、HbA1cも下がっているかなと期待していたのですが、そうでもなく……。 先生には「低血糖の方がコワイから、焦らずに6.5を切るくらいまで持っていくようにしよう」と。 （本日は6.7でした） 最近、おやつのときに追加打ちしたりしなかったりだったので、食べるなら打つってのを徹底しよう。 追加打ち用の針もたくさん処方してもらったし。...
View Article大台に乗っちゃいました
ブログ、結構さぼっちゃいましたね。 しかし……、カフェの方を卒業させてもらったので、ちょっとは時間ができるはずです。 これまで週３日はびっちりそちらの仕事に取られていましたからね。 ところで、昨日定期検診に行ってきました。 このところコントロールがメタメタだったので、やばいと思っていたのですが、 ついにHa1c７に乗ってしまっていました。 いかん～。...
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ひるぎのカニ
沖縄もやっと朝晩秋めいてきました。 これまでもー、暑くて暑くてたいへんだったので、 ちょっとほっとしています。 10月の上京に向けて、現在仕事をがんばり中。 ぱりっと校了してから行きたいものです。 写真は先日取材の合間に立ち寄った 安慶名のひるぎ（マングローブ）林でみつけた真っ赤な甲羅のカニ。 地味なシオマネキの間で、目立っていました。 小さいけど、なんだか宝石くらいきれいでしたよ。...
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カフェ準備中
久々の日記です。 今、自分のカフェをやろうと着々と準備しています。 不動産やを巡っているところ。 いろいろ物件はあるけど、なかなかこれというところがないですわ。 まー、どんなお店ができるのかは私もわからないのですが、 おやつはおいしいお店でしょうね。 自分が食べたいからね。 というわけで、写真は以前に焼いたマンゴーのチーズタルト。 今はシーズンじゃないので作れないけど、なかなかおいしいのですよ。
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今日は月に1度の診察日。 なんだか最近またコントロールが悪くなってきて、毎晩200越えしちゃってるなあと思っていたら、HbA1cもキッチリ上がっていました。 前回の6.4→6.6。 トホホ。 夕食時のラピッドを2単位から3単位に増やして様子をみます。 で、そのとき一緒にレベミルも打っていいということでした。 これでなんとかなるかな～。...
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なぜかお餅はいかんです
新年あけましておめでとうございます。 なんだか更新も滞りがちですが、一応生きています。 特にお正月らしいこともしなかった年末年始ですが、 なんとなく食べ過ぎの日々になってしまったようです。 胃腸の調子がどうもイマイチ。 しかも血糖値のコントロールもかなりイマイチ……。 夕べはいただいたお餅の残りをえいやっと2個いただいたら、 なんと300超えを記録してしまいました。 あ～、まったくね～。...
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念願の「さく菜や」さんに伺いました～
午前中、メイクマンまで買い物に行ったついでに、 ダンナにくっついて県立図書館まで行ってきました。 「そうすれば、さく菜やさんでお昼ご飯食べられるよ」 という甘い言葉に誘われてそうなったわけですが、 おかげさまで念願のお店に行くことができたわけです。 場所は与儀公園の前、与儀の交差点からひめゆり通りを壺屋方面に 数十メートル行ったところ。 緑色の看板が目印です。...
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ニンジンづくし
たまには料理の写真も更新しなくては、ということで、 先日某ガイドブックのために撮り下ろしたCafe naminami＠週末のランチです。 この日はブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモのキッシュがメインでした。 付け合わせはハンダマのサラダや美らキャロットのひらひらきんぴら、 いんげんの天ぷら、赤カブの甘酢付けなど。 スープも美らキャロットのポタージュ、ケーキも美らキャロットとシナモンのケーキで...
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地元ハーブでジェノベーゼ
ずいぶんご無沙汰してしまいました。 なんとか元気にやっていますよ。 最近、生活が週末のカフェ営業を中心になってきたので、なかなか自分のお家のごはんを丁寧に作れていません。 これはとっても反省すべき点ですね。 まあ、体調はそこそこいい状態をキープできているので、乱調に陥らないようにゆるゆる行きたいと思います。 写真はとある休日のランチ＠自宅。...
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最近はこんなもの作ってます
久しぶりにこちらのブログを書いてみます。 ずいぶんサボりましたが、どうしてこんなに間が空いてしまったのか自分でもよくわからず。 ま、とりあえず、最近は自家製熱もさらにエスカレートして、ベーコンも自分で作るようになりました。 なんちゃってですが、チップで燻製までやります。 本当に燻製らしくなるのがいいです。 沖縄では豚のバラ肉にはちゃんと皮が付いていますので、結構本格的にできあがります。...
View Article定期検診でした
今日は月に1度の定期検診。 ここのところ、血糖値も安定していたので、HbA1cも下がっているかなと期待していたのですが、そうでもなく……。 先生には「低血糖の方がコワイから、焦らずに6.5を切るくらいまで持っていくようにしよう」と。 （本日は6.7でした） 最近、おやつのときに追加打ちしたりしなかったりだったので、食べるなら打つってのを徹底しよう。 追加打ち用の針もたくさん処方してもらったし。...
View Article大台に乗っちゃいました
ブログ、結構さぼっちゃいましたね。 しかし……、カフェの方を卒業させてもらったので、ちょっとは時間ができるはずです。 これまで週３日はびっちりそちらの仕事に取られていましたからね。 ところで、昨日定期検診に行ってきました。 このところコントロールがメタメタだったので、やばいと思っていたのですが、 ついにHa1c７に乗ってしまっていました。 いかん～。...
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ひるぎのカニ
沖縄もやっと朝晩秋めいてきました。 これまでもー、暑くて暑くてたいへんだったので、 ちょっとほっとしています。 10月の上京に向けて、現在仕事をがんばり中。 ぱりっと校了してから行きたいものです。 写真は先日取材の合間に立ち寄った 安慶名のひるぎ（マングローブ）林でみつけた真っ赤な甲羅のカニ。 地味なシオマネキの間で、目立っていました。 小さいけど、なんだか宝石くらいきれいでしたよ。...
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カフェ準備中
久々の日記です。 今、自分のカフェをやろうと着々と準備しています。 不動産やを巡っているところ。 いろいろ物件はあるけど、なかなかこれというところがないですわ。 まー、どんなお店ができるのかは私もわからないのですが、 おやつはおいしいお店でしょうね。 自分が食べたいからね。 というわけで、写真は以前に焼いたマンゴーのチーズタルト。 今はシーズンじゃないので作れないけど、なかなかおいしいのですよ。
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